Definisyon ak Karakteristik Teknoloji anbalaj Deoxygenation:
Definisyon Teknoloji anbalaj Deoxygenation:Anbalaj deoxygenation refere a yon teknik anbalaj kote yon ajan deoxygenating ki kapab reyaji chimikman ak oksijèn fèmen nan yon veso anbalaj sele. Pwosesis sa a retire oksijèn nan anbalaj la, kreye kondisyon ki ba anpil oswa prèske zewo konsantrasyon oksijèn pou konsève sa ki nan pake a.
Karakteristik Teknoloji anbalaj Deoxygenation:Anbalaj deoxygenation se yon metòd relativman nouvo ki parèt apre devlopman nan anbalaj vakyòm ak gaz-plen. Karakteristik ki pi enpòtan li yo, konpare ak anbalaj vakyòm ak gaz-plen, se kapasite li pou diminye nivo oksijèn nan nivo ki ba anpil, kreye yon anviwònman ki prèske san oksijèn. Ajan deoxygenating pa sèlman elimine oksijèn nan anbalaj la, men tou retire oksijèn ki ka pénétrer nan anviwònman ekstèn lan oswa fonn nan likid oswa ranpli estrikti solid ki tankou eponj.
Anplis de sa, anbalaj deoksijenasyon gen karakteristik sa yo lè yo konpare ak lòt teknik anbalaj:
Li diminye oswa elimine nesesite pou aditif manje antimikwòb ak antioksidan nan pwosesis pwodiksyon manje, amelyore sekirite manje.
Li anpeche domaj oksidasyon nan divès manje, tankou evite devlopman nan gou nan lwil ak grès, anpeche dekolorasyon nan tisi bèt ak plant (egzanp, vyann), minimize pèt gou, ak diminye pèt la nan eleman nitrisyonèl.
Li efektivman anpeche oswa retade pouri anba tè ak gate ki te koze pa mikwo-òganis aerobic, kidonk pwolonje lavi etajè a yon fason ki apwopriye. An rezime, teknoloji anbalaj deoksijenasyon se yon metòd anbalaj manje efikas, pratik ak san danje.
Klasifikasyon ak Mekanis Ajan Deoxygenating:
Klasifikasyon Ajan Deoxygenating:Ajan deoxygenating yo ka klase nan de kategori ki baze sou konpozisyon yo:
Ajan deoxygenating inòganik, prensipalman ki konpoze de matris inòganik, tankou deoxygenators ki baze sou fè, deoxygenators ki baze sou sulfit, ak idwojènasyon katalis-kalite deoxygenators.
Ajan deoxygenating òganik, sitou ki konpoze de matris òganik, ki gen ladan anzim, dérivés asid ascorbic, asid oleik, asid linoleik, oswa tokoferol. Pami yo, deoksijenateur ki baze sou fè yo se pi lajman itilize akòz disponiblite pare yo, pri ki ba, retire efikas oksijèn, ak sekirite segondè.
Mekanis Ajan Deoxygenating komen:
Deoxygenators ki baze sou fè:Deoxygenators ki baze sou fè, sitou itilize poud fè, opere dapre prensip oksidasyon fè ak rouye. Reyaksyon prensipal deoxygenation yo se jan sa a:
Idwojènasyon katalis-kalite Deoxygenators:Deoxygenators itilize platinum, Rodyòm, Paladyòm, elatriye, kòm hydrogenation catalyseurs opere pa adsorbing aktif Idwojèn nan eta poreux yo. Yo katalize reyaksyon ki genyen ant idwojèn ak oksijèn, pwodwi dlo ak reyalize retire oksijèn.
An konklizyon, anbalaj deoxygenation se yon apwòch divès ak efikas, ak divès ajan deoxygenating ki disponib pou aplikasyon espesifik. Chwa a nan ajan deoxygenating depann de faktè tankou kalite manje, kondisyon anbalaj, ak rezilta prezèvasyon vle.